Nível de Teína: Naturalmente isenta de teína.
Preparação: 1. Colocar 4 a 5 colheres de chá por cada litro de água, num bule de vidro ou porcelana. 2. Verter 1 litro de água fervente sobre o mesmo. 3. Manter a infusão durante o tempo recomendado. 4. Coar e beber quente ou frio.
Temperatura: 100 ºC Tempo de Infusão 5 - 7 min.