Mais do que chocolate
Na Nómada, criamos chocolates em pequenos lotes, usando apenas os melhores ingredientes e técnicas consagradas pelo tempo. O nosso compromisso com a qualidade e artesanato é evidente a cada dentada no nosso chocolate rico, cremoso e indulgente.
Matéria Prima
Começamos por procurar grãos de cacau da mais alta qualidade. Acreditamos que a qualidade dos nossos ingredientes é fundamental para criar o melhor chocolate possível.
Preparar o Cacau
Usamos grãos de cacau torrados para realçar os sabores e aromas únicos do cacau.
Conchagem
Um passo crucial para criar a textura e o sabor perfeitos no chocolate ao leite. Mexendo continuamente o chocolate em baixa temperatura serve para remover o sabor amargo e criar uma textura suave e sedosa.
Moldagem
A etapa final é colocar o chocolate nos nossos moldes, deixar arrefecer e disfrutar da textura suave e do incrível som crocante do nosso chocolate
Uma viagem...
Na Nómada, acreditamos que o processo de fazer chocolate é uma verdadeira obra de amor. Temos muito orgulho da arte de fazer chocolate e estamos constantemente a explorar novas maneiras de criar o chocolate mais delicioso. Esperamos que cada dentada tenha o poder de o fazer viajar numa deliciosa e indulgente aventura.